发布时间:2023-11-06 21:40:47作者:万物皆甜来源:网络

农历腊月初八的到来,意味着我们在农历纪年的最后一个月迎来了第一个节日。传统的腊八节。这是我们国家传统的宗教祭祀之日。很多人也会说,过了这一天就离过年不远了。因为我们即将迎来的是欢天喜地的春节,也是家家户户团圆的好日子。而腊八这天也有很多的风俗禁忌之处。
出嫁女儿不回娘家
腊八节这天,如果已经结婚的女士而言,是禁忌回到自己的娘家过节的。因为老话说:腊八节这天,出嫁的女儿回娘家会对婆婆不吉利,婆婆百年以后会趴着死去。还有一种说法:“腊八不吃娘家米,祖祖辈辈还不起”,意思是腊八这天,如果出嫁的女儿吃娘家的饭,会穷自己的家。
腊月禁忌动土
我们也有说提出,腊月初八这天避免动土或者搬家等等。因为风水上有讲:腊月是寒气比较重的一月,如果冒然搬入新宅子的话,寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛,听上去还是有点道理。但是随着现代生活水平的提升,很多房子都已经实施了全屋供暖,过去刻意请些朋友来新屋坐坐,增加人气。之所以有”腊月不能搬家“的说法无非是顾忌人住进去会手脚冰冷,担心对身体不好,需要提前暖暖屋才好。
腊八粥讲究多
在腊月初八这天,几乎家家户户会吃到腊八粥。通产来说,这是一家人在前一天晚上就要开始准备的。等到第二天早上食用,还可以分给亲朋好友左邻右舍吃,但是不能过中午。因为流传有句俗语叫“早食粥来年粮食早收”。寓意来年丰收有个好兆头。腊八这一天可不是一整天都喝腊八粥哦,指的是早上的一餐是吃腊八粥的。需各种食材在烹调之前要充分浸泡,煮制的时间也要长一些,使腊八粥更加柔软,容易消化,便与老人小孩食用。
俗话说“过了腊八就是年”, 腊八节的到来,就正式进入了迎春接福过大年的倒计时了,人们开始备年货,扫房屋,祭祀活动也多了起来,所以从腊八直到春节前这段时间的传统习俗和禁忌也比较多,以下这9种习俗、5种禁忌,都是老祖宗留下来的讲究,表达了人们对美好生活的向往,需要我们传承下去,寓意新年交好运,诸事顺利。
“9大习俗”
腊月初八:喝腊八粥,泡腊八蒜
腊月的初八就是我们民间所说的腊八节,在我国有着极为悠久的历史。在古时腊八节是祭祀先祖和神灵,为来年祈运纳福的传统节日。而腊八节最众所周知的传统食物就是喝腊八粥,泡腊八蒜。腊八粥多种多样,五花八门,食材可以根据自己的个人爱好来调,包括大米、小米、红枣、桂圆、红豆、绿豆、核桃…合聚万物之意。一碗黏糊糊热乎乎的腊八粥喝下去,不仅口感丰富,营养美味,还期盼着来年有个好兆头。
腊月十五:拜玉皇、吃饺子、祈平安
腊月十五的这一天,新年前的最后一个月已经过半了。在腊月十五这天,每个家庭的都忙乎着剁馅,和面,包饺子,还要请一个有学问的老者用毛笔撰写一份"平安文书",供上饺子,把“平安文书”和纸钱一块焚烧,祈求玉帝祈祷平安。
腊月二十三:俗称“小年”,灶王爷上天
腊月二十三是中国北方小年,小年一到,离过年就不远了,很多地方有着吃糖瓜祭灶王爷的习俗。相传过去每家每户的灶神,是派往人间监督善恶之神,这一天灶王爷要上天给玉皇禀奏,以降祸福。所以将家里收拾得干干净净,供上糖瓜,希望它吃过甜食,上了天庭只说好话,也就达成了“上天言好事,下界护平安”的美好愿景。
家家户户都吃的糖瓜这种糖瓜儿就是用饴糖(麦芽糖)做成瓜形,扁圆的,也称“关东糖”“麻糖”“ 灶糖”,吃起来甘甜可口,而且特别的粘牙,别有一番风味,放在物质生活匮乏的年代,一个甜甜的糖瓜,就是孩子们最好的礼物。
腊月二十四:掸尘扫房子
民谚称“二十四,扫房子”。家家户户都要把家里里里外外打扫干净,掸尘拂垢、洗锅刷碗,拆洗被褥窗帘,寓意着将一年的“穷运”“霉运”统统扫出门,也被喻为是辞旧迎新,祈求新年幸福安康,好运来临。而且干净的居家环境也可以减少了疾病的发生,所以大扫除是一件非常有意义的事情。
腊月二十五:接玉帝,磨豆腐
民间素有“磨豆腐,吃豆腐”的习俗。据传说,玉帝于腊月二十五日亲自下界,查察人间善恶,人们便用吃豆腐来表达自己的清白,瞒过玉帝的惩罚,同时希望来年玉帝能够多赐一些福气。此外,还因为“腐”与“福”的发音相似,在这天吃了豆腐就能获得幸福,承载着人们祈祷富贵、平安的心愿。所以即使现在不做豆腐了,但过年也要准备一些豆腐。
腊月二十六:杀猪割年肉
俗话说“二十六,割年肉”,说的是到了腊月二十六这一天,家家户户要开始准备过年的肉食,置办年货了。古代农耕社会物资并不富裕,肉就是“富裕”的象征,有钱人家,会杀许多的猪、牛、羊,家里条件不好的人,没有猪杀,就集市上割一块过年吃的肉,故此称作 “割年肉”。而杀好的猪肉最常做的菜肴就是红烧肉,寓意来年的日子过得红红火火,富足安康!
腊月二十七:宰年鸡、赶大集
腊月二十七这天,家家户户会宰鸡、鸭、鹅等自家的家禽。鸡是团年饭中不可缺少的一道菜,在老辈人的眼中,“鸡”同“吉”谐音,过年吃鸡有吉利、吉祥如意的意思。宰好的鸡不在当天吃,而是要等到过年的时候吃。除了宰杀家禽,还要赶集采购年货,如对联、福字和糖果、干果等食品,还有过年常用的香烛、烧纸等祭祀用品,以便在春节的前后,能够安心的过节。
腊月二十八:把面发,贴窗花
民谚称:“腊月二十八,把面发”。在这一天,家家户户都会精心制作各种面食,把面发好,这是开始准备主食过年的前奏。发面,寓意“发财”,用锅蒸起来,也寓意来年更加蒸蒸日上。同时这天还要贴年画、春联、窗花和各种春节张贴之物,把家里装点得喜气洋洋,年味满满。
腊月二十九:上供请祖
民间也把腊月二十九称为“小除夕”,家家户户都在忙着蒸馒头、打酒。而且人们会在腊月二十九这天请祖上供,请祖用的祭品有鸡有鸭,有猪有羊,各不相同。百善孝为先,中国人很重视孝道,年节祭祀活动作为一种传统文化方式,表示对逝去亲人的怀念,也表达了作为子女的一份孝心。
今年的腊月是小月,只有29天,那腊月二十九就是除夕了,没有“年三十”,除夕最重要的一件事就是回家团圆吃年夜饭。还有包饺子,放爆竹、守岁等,期待着新的一年吉祥如意。
“5大禁忌”
1、忌搬家动土
腊月偏“寒”,搬来搬去对大家不利。而且搬迁为大事,春节前搬家等于是添乱,显得特别的劳累,要花长时间适应,难免会影响心情。
2、忌乱说话
古代称腊月为“祭祀之月”,民间会有多种祭祀活动,尤其在岁末,各路神仙全都降临人间。因此,为了图个好兆头,一些不吉利的话还是少说为好,更不会在这个月里随便咒人、骂人,而是要多说些吉利话,好话。
3、忌吵架
腊月以后尽量不要与人吵架,尤其夫妻之间要以和为贵,正所谓:家和万事兴,夫妻生气不和睦势必会影响春节气氛,那么一年里都会不顺利。吵架是件影响心情、伤和气的事,为了讨个好兆头,腊月期间还是避免吵架的好。
4、忌借钱
民间自古就有“债不过年”的说法。欠别人的钱财最好也在年前还完。此外,在年末借钱,容易把次年的好运气给借走,会越借越穷,显得不太吉利。因此,在腊月里就不要向人借钱或把钱外借,以免伤了和气。
5、忌除夕夜扫地,往外扔垃圾
在除夕这一天不能打扫,也不能倒垃圾,老一辈人认为,家里的尘土都是财宝,此刻扫地会把一年的好运气都扫掉,可能还会破财。如果非扫不可,建议从外往里扫的顺序。
导语:腊八“5习俗3禁忌”,遵循老祖宗传统,来年万事顺意!
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”明天就是腊八节了,到时大街小巷迎面而来的全是腊八粥的香甜。在这香甜的味道里,氤氲的都是家的味道,同时也在悄无声息的酝酿着春节的团圆、喜乐。
中国人对腊八节非常重视,尤其是北方地区。关于腊八节的传说,一直可以追溯到上古时期,那时的人们用猎获让野兽作为祭品举行大祭,祈求来年风调雨顺、五谷丰登。
到了宋朝,腊八节食腊八粥正式成为民间习俗。到了现代,腊八节时除了吃腊八粥,好像就没有什么活动了,但其实,腊八节时候有着不少的习俗和禁忌。
数九寒天,大家记住“5习俗3禁忌”,遵循老祖宗传统,来年便可万事顺意,好事连连。
【习俗一、食腊八粥】
腊八节的时候吃上一碗腊八粥,暖心暖胃,八方来财,万事“粥”到。
【习俗二、吃腊八蒜】
腊八节这天泡腊八蒜是我国华北地区的习俗,腊八节这天泡下,等到过年全部变绿,差不多就可以吃了!
【习俗三、吃腊八面】
除了吃腊八粥之外,在我国西北地区,还有吃腊八面的习俗。早晨太阳出来之前,全家同吃热气腾腾的腊八面,还要一直吃到腊月二十三祭灶之后,表示“敬神、念祖”。
【习俗四、吃冰】
腊八节的前一天,通常人们习惯拿盆接水放在室外,等到第二天,把结的冰敲碎、吃掉。听说,在这一天吃冰,来年不会肚子疼,但是这个说法没有科学依据,大家谨慎尝试!
【习俗五、吃腊八豆腐】
安徽地区的习俗,是把自己制作的豆腐用草绳挂起来,拿到阴凉处通风,放上两三个月也不会坏,想吃的时候就取下来。可以单独成菜,做成凉拌,也可以加些自己喜欢的配料。
【禁忌一、出嫁女儿不回家】
“腊八不吃娘家米,祖祖辈辈还不起”是指出嫁的女儿在腊八节这天不可以回娘家,不吃娘家饭,不然会穷到自己家。
【禁忌二、腊八粥不过中午】
一般在腊八前一天就会开始准备熬制腊八粥,因为腊八粥不能过中午,提前准备好,第二天早上起床的时候就可以喝。早上喝腊八粥,来年有个好兆头,可以大丰收。
【禁忌三、腊月不搬家】
按照老祖宗的说法,腊月的时候寒气比较重,搬家寒气会阻隔家里的兴旺气氛,所以不适合搬新家。其实,腊月不搬家是考虑到住进去之后手脚冰凉,对身体不益。但是到了现代,生活水平的提高,技术发达起来,住进去之前会提前供暖,基本不存在这样的现象了。
“腊八吃粥,来年不愁,腊八喝酒,要啥都有。”腊八酒在腊月初的时候就开始酿制,在腊八当天饮用,男子补肾气促精血,女子御寒又暖宫。如果来不及酿制或者不会,大家可以选一些纯粮食酒代替。例如:
【古井贡酒 老玻贡】
古井贡酒有着“酒中牡丹”的美称,其中销量最大的就数老玻贡,跟着大家买没有错。酒体清澈透明,香气清雅,口感柔顺、饱满。
【酱之优品】
酱之优品通过选用小麦、糯高粱为原料,远离市区的赤水河水作为酿造用水,在经过一年周期的深度发酵之后,足年窖藏才会出厂,酱香味浓郁,口感好,喝了不上头、口不干,腊八节喝很不错!
过了腊八就是年,祝你万事“粥”全,愿你未来每一天“粥粥”快乐、“粥粥”好运、“粥粥”健康,腊八节快乐!
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