发布时间:2023-10-03 04:59:47作者:依稀久忆来源:网友分享
这是我第一次吃的菜馍
2019年8月7日隔壁大婶一大早送给我们一大盆从自家菜地里刚刚摘的圣女果,我生吃了一个,口感又酸又甜。中午,我煮肉丸面的时候就用这样新鲜的圣女果加白糖凉拌,再用四姨菜地里的黄瓜拍一拍凉拌。豌豆好久没有吃肉丸面了,她竟然吃了两碗。
四姨菜地种的有茄子、辣椒、西红柿、豆角、黄瓜、葱……村子里各家菜地里出产不同,他们就互通有无,你送我南瓜我送你豆角,这样就可以自给自足。
今天,四姨摘了一大盆叫玉米菜的新鲜野菜,她准备用玉米菜给我做菜馍。我小时候听妈妈说,她童年时经常吃菜馍,但是我一直搞不清这是什么食物。四姨明天一大早就为我烙菜馍,我就会明白它的滋味了。
四姨用的苹果手机是她女儿淘汰下来的,裂了的触摸屏经常很迟钝。智能手机的很多功能四姨都不会用,她不会发朋友圈,玩微信很熟络的豌豆在吃完中饭后耐心地给四姨姥姥扫盲怎么使用智能手机。
下午六点多,我在院子外面散步,豌豆坐在核桃树下的小椅子上用iPad画猫,她的好朋友一晴跑过来,惊讶地看着豌豆手指下一只活灵活现的猫突然就出现了。
我走在淡金的夕阳里,打开手机用语音回放的方式复习我的德语课。我最喜欢红泉沟的时刻就是黄昏,从淡金到青灰,充满了慵懒的诗意。
四姨和四姨夫去药房买药还没有回来,已经很晚了,我在院子外晃了几圈,想,冰箱里还有很多上次包好冻起来的韭菜饺子,晚上就煮二十多个饺子吧,够我和豌豆吃了。
隔壁大婶送给我们自家菜地里的圣女果酸甜可口
四姨在地里摘了一大捧玉米菜准备做菜馍
这是我们今天的早餐
这种长长的甜瓜我第一次吃,非常甜
豌豆无聊的时候就端着iPad画猫
豌豆说:“妈妈,我画了一只猫宝宝。”
2019年8月8日已经立秋了,奇怪的是,今天反而格外闷热。清晨五点钟,四姨就在厨房里忙碌着为我烙菜馍。她把玉米菜和韭菜切碎了夹在两层面片中间,里面不加任何调料,在烙锅上两面烙熟后,将馍切成小牙,蘸着加了酱油盐和醋香油蒜汁的混合汁水,就可以大口大口吃了。
玉米菜是一种野菜,它并不只是长在玉米地里,只在夏末秋初的时候才有,我不明白为什么要叫玉米菜。
小时候我经常听妈妈说她童年的时候吃菜馍,我怎么也想象不出这是什么味道,今天的早餐让我终于知道了。菜馍很清香,飘着浓浓山野气息,如果不加蘸水就非常寡淡,加了浓浓汁水后就满口有丰富浓郁的滋味。
我用四姨自己家的面粉打出来津津弹弹的疙瘩汤,四姨自己家茄子烙熟后凉拌,上午九点钟,我和豌豆不紧不慢地吃着原生态的早餐。
四姨小院里一共种了四棵青苹果树,上午,苹果树斑驳的影子打在墙壁上,有别样的美感。每天,我很喜欢在苹果树下做瑜伽和发呆,我人生中从来没有花这么长时间去久久地看着同一棵苹果树。
在红泉沟,时间仿佛是粘稠的,流淌得如此缓慢,我心安理得地看着时间流走,不会因为无所事事而焦虑。我不像在深圳时每天都一心多用:叠衣服的时候在听法语,做饭的时候听知乎的讲座,徒步的时候在用手机联络工作……
在红泉沟,我的手机经常被久久地扔在角落,我不会神经质地每隔五分钟看看有没有微信上的消息。在这里,我做饭的时候什么也不听,我就是专注地用刚从菜地里摘下来的蔬菜做出最可口的菜肴。在红泉沟,生活回归它本来的样子:吃饭就是吃饭,睡觉就是睡觉。
黄昏,四姨带着我和豌豆去她的红薯地摘了一大抱最嫩的红薯杆,她说,炒红薯杆非常香。记得我们刚到红泉沟的第二天也去摘了红薯叶,那时因为连日干旱,红薯叶一点水分都没有,我炒出的红薯叶干涩难咽。
如今,五六场大雨泼洒之后,田地湿漉漉的,满眼都是嫩生生扑楞楞的红薯叶,在深圳时18块钱一盘的炒红薯叶在这里满地都是,我恨不得用麻袋把它们扛回深圳。
四姨教豌豆怎么把红薯竿轻轻一折再一折就可以做出一个绿莹莹的挂坠,豌豆觉得这个游戏太好玩了,她回家后就给自己做了长长的项链和耳环、手链。这也是我小时候来红泉沟时玩过的游戏。
田地里还疯长着一大片嫩嫩的马齿苋,我们一人抱了一大捧,扔给胃口惊人的鸡子吃。
晚上八点,我又一次想念KEN,豌豆在院子外面和村子里的小朋友玩,我沿着皂角树旁灰白的水泥路慢慢下坡,一边给他打电话。
我沉浸在浓浓的黑暗里却不像刚来到村里时那么害怕,我早已经习惯了村子里的夜色。聊着聊着,偶然抬头,天边的月亮像一片饱满的桔子,黄黄的,好美。
我第一次吃的菜馍
我们今天的早餐,烙茄子凉拌非常好吃
我很喜欢清晨小院里斑驳的光影
四姨带着我们去摘雨后最新鲜的红薯叶
这些红薯叶在深圳的菜场卖八块钱一小把
雨后,无数肥大的马齿苋都长出来了
凉拌红薯杆非常好吃
2019年8月9日一大早,四姨把昨天摘的一大捧红薯杆在热水里焯了很久后,嘱咐我用很多油和蒜末一起炒。只有嫩生生的红薯杆才好吃,脆脆的比最嫩的豆角口感都好,我们今天的早餐就是炒红薯杆、凉拌粉条和我做的面疙瘩汤。
上午十点多钟,一个浑厚的男人声音穿过小村子上空:“收马猴皮!收马猴皮!”四姨慌忙跑出院门,中气十足地大喊:“俺家有马猴皮!”
那个开三轮车的黑脸膛男人突突突停下车,他的收购价格是一斤马猴皮120元。村子里几个游手好闲的男人晃过来看热闹,起哄说:“网上的收购价格是一斤三百多!”那个方脸膛男人生气了,吼着:“那你就卖到网上去!”
四姨觉得这个价格很合理,她站在凳子上把四姨夫一个夏天陆陆续续拾的马猴皮都倒给那个男人,男人用十二分的精准盯着电子秤很久,说:“一斤二两八钱!”四姨不相信一个夏天才拾了一斤多马猴皮,她跑回去拿来自己家的一杆老秤,眯着眼睛称了半天,确实是这个数。
和马猴皮一起的还有四姨夫捡的一大一小两个马蜂窝,大的卖了3元,小的只有2元。四姨反反复复数着160块钱,不放心地问:“这个钱真不真?”
隔壁家大婶也跑回家去拎她的成果,她那壮观的一袋马猴皮将近四斤,一共卖了400多块。她骄傲地说:“去年我还卖了1000多块呢!”
收马猴皮的男人走了,小村子再次恢复了近乎沉闷的平静。我坐在电脑前工作得累了,走出来看看四姨的菜园子,突然发现一只小南瓜刚刚冒出了头,一朵娇黄的花还挂在那里,这是我第一次看这么嫩的南瓜宝宝,我的心都要化了。
晚上,我和豌豆依然吃冰箱里冷冻的韭菜饺子,豌豆抄起在四姨姥姥菜地里刚摘的黄瓜,不用削皮,咔嚓咔嚓地配着饺子吃,她说:“妈妈,!”
四姨的苹果树硕果累累
我们今天的早餐:凉拌红薯杆、凉拌粉丝
每隔一段时间 ,收马猴皮的男人就会出现在村子里
四姨夫忙活了一个夏天一共拾了这么多马猴皮
四姨夫拾的马猴皮一共一斤二两八钱
(待续)
(图片为原创,拍摄:法语朱老师)
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