开个2元店需要投资多少钱呢(开个2元店需要投资多少钱)

开2元面包店月入十万？ 真实惠还是玩噱头？

南国早报全媒体记者：赵劲松 文/图

最近，全国各地的“2元面包”火爆出圈。在南宁、柳州、贺州、防城港等地，2元面包店也在沿街店铺中出现。与此同时，社交平台上出现大量帖子，宣称花两三万元加盟2元面包店，就能月入十几万元。这是真的吗？

2元面包，日均能卖上千个

12月20日下午，南国早报全媒体记者在南宁市唐山路看到一家挂着“2元面包”招牌的门店。店内有全开放式的制作台，4名工作人员正在忙碌，其中3人负责制作、烘烤面包，1人负责接待顾客。在他们的身后，一台大型烤炉正在工作，旁边的架子摆满刚刚出炉的面包，色泽鲜亮，散发浓郁的甜香。

前段时间，“月薪一万买不起面包”“现在面包越来越贵”等话题多次登上热搜。不少网友感慨，现在随便买一个面包都要十元以上，想买到平价面包越来越难了。但在这家2元面包店，主打的就是低价。紫薯、咖啡、酸奶提子、奶香燕麦、冰心蓝莓……在店门口的桌子上，十多种不同口味的面包用塑料袋简易包装，陈列在竹筐内，价格均在2元至2.5元之间。

▲店内售卖的2元面包。

记者在现场注意到，不断有顾客进店选购，每人都提着一袋面包离开，还有市民一边拿着手机看朋友发来的购买明细，一边给店员报需要的种类。

“买了八九个面包当早餐，花了不到20元，这在有的连锁面包店可能只能买到两个。”徐女士说，她住在附近小区，是多次打卡“2元面包”的老客户了。

该店店主辛苗说，店里总共有20多种口味面包，都是现场制作，10月下旬开张后就在网上火了。一个多月来，平均每天能卖出1000个面包。

入行门槛低，加盟和教学模式火热

据了解，今年10月以来，南宁、柳州、贺州、河池、防城港等区内城市相继有2元面包店开业，国内市场上也出现多家连锁品牌。同时，宣称开2元面包店“月入十万”的帖子充斥各大社交平台：“95后辞去空姐工作做2元面包，每天营业额3000+”“96年宝妈不上班，开2元面包店月入14W”……这类帖子有大致相同的内容，记录了发帖人从辞职到创业成功的全过程。且这些帖子互动活跃，动辄上万点赞，勾起了不少人的投资热情。

记者发现，虽然多数2元面包店开业不足数月，但已催生出招商加盟、教学收费两大获利模式，有人称这两种方式才是主要的盈利模式。

▲市民在2元面包店选购面包。

12月21日，记者以意向加盟者身份分别咨询了两个不同品牌的2元面包店。一名加盟负责人称，空白区域（当地无人加盟）首家样板店加盟费为2.28万元，全部投资下来3万元就能开店。此外，公司还可以通过视频剪辑、发布等帮助门店引流。

“我们只做教学，单人一次性收取学费9800元。”另外一家2元面包店品牌负责人说，学习时间为3天，包教包会，学费包含了技术配方、烘焙教学、引流教学、品牌的终生授权和后期的菜单更新等服务。

辛苗的2元面包店也开放了学习和加盟渠道，当天就有两名加盟商在店内学习。她表示，自己收取的加盟费为1.78万元，包括设备、技术学习、原材料供应、线上运营和建店服务等。目前，南宁其他城区已有一些加盟商在选址准备开业。

辛苗还称，此前她经营过传统的烘焙店，相对来说，2元面包店的开业成本更低。在非商业中心选址，月租金两三千元，门店只需简单装潢甚至不需要装潢，一个店2个人运营，搬来设备和原材料即可开工，总投入资金不到3万元。

▲2元面包店的店员正在制作面包。

月入十万？专家：不要盲目跟风

那么，2元面包店是否真如网上所说，加盟就能月入十万？

“网上的说法有些夸张，我每月利润有2万元。”辛苗说，前段时间比较火爆，她实现了开业一个月回本的目标。目前，按照800至1000个面包的日销量，每天营业额就2000元左右，很难实现网上所说的“月入十万”。她坦言道，2元面包店只能靠“回头客”才能在激烈的市场竞争中立足，如果能在做好控制成本的同时，将产品品质稳定好，定期更新产品，相信还是能吸引到不断复购的顾客。

▲消费者选购面包。

南宁一家品牌蛋糕店负责人则表示，2元面包填补了低价烘焙市场空白，但大单品路线、客单价较低，决定了其只能靠提高复购率维持生存。

广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋认为，在消费弱复苏的大环境中，2元面包店之所以能够形成风潮，关键在于产品便宜，迎合了部分消费者对大众化及性价比产品的追求。不过，“2元面包”带给消费者的新鲜感会逐渐退潮，大家越来越倾向高性价比产品，而不是无门槛接受低价，2元面包店是否能够细水长流，尚需时间验证，“长期经营的核心，还是看能否满足消费者对食品安全和美味的需求，餐饮行业更新迭代很快，建议‘小白’不要盲目地去跟风投资”。

广西冠益律师事务所律师吕骆称，根据国务院颁布的《商业特许经营管理条例》及相关问题解答，特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。而特许人应当自首次订立特许经营合同之日起15日内，依照条例规定向商务主管部门备案。如果这些2元面包店未满足上述条件，相当于在未获得市场检验的情况下开展特许经营业务，对于签约双方都存在较大风险，建议加盟商通过正规渠道获取信息，选择有资质的品牌进行加盟。

本文由南国早报原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。

开2元店要卫生许可证吗

开2元店是否需要卫生许可证，取决于具体的经营方式和经营场所。

一般来说，如果2元店是以食品经营为主，那么就需要办理卫生许可证。因为食品经营需要符合一定的卫生标准，包括食品的储存、加工、销售等环节都需要符合卫生要求。此外，还需要办理食品经营许可证，以确保食品经营的合法性和规范性。

如果2元店是以非食品经营为主，比如销售日用品、文具等，那么就不需要办理卫生许可证。但是，需要确保销售的商品符合相关法律法规和标准，保证消费者的健康和安全。

此外，如果2元店是在商业街、商场等场所经营，一般不需要办理卫生许可证，因为这些场所通常已经具备了相应的卫生设施和条件。但是，需要遵守商场或商业街的管理规定，确保经营场所的卫生和安全。

总之，开2元店是否需要卫生许可证，需要根据具体情况来判断。如果需要办理卫生许可证，建议及时咨询当地门或相关部门，了解具体的办理流程和要求。

2元面包店火了！有店主称“一天能卖1000个”，现烤面包只卖2元，怎么赚钱的？

最近，面包界又卷出了新高度。“全场面包，全部2元，需要买点尝尝吗？”

前段时间，#月薪一万买不起面包#、#现在面包越来越贵#等话题多次登上热搜。不少网友感慨，现在随便买一个面包都要十元以上，想买到平价面包越来越难了。而最近，全国各地掀起了一阵“2元面包热”，众多平价的“2元面包店”火爆出圈。有网友表示，“2元一个的面包，还要什么‘自行车’！”

截图自社交平台

有店主称一天能卖1000个面包

“有顾客一个人买50个”

据界面新闻，辛苗最近投身的餐饮创业项目是2元面包店。她的门店位于广西南宁西乡塘一个居民区内，不大的门店只是简单装潢，没有品牌也没有logo。这家店只卖2元-2.5元的圆形买包，搭配芋泥、麻薯和奶酪等不同馅料，现场制作烘烤，还及时地提出了“低糖低脂”。她告诉界面新闻，按照现在的营业水平，平均每天能卖出1000个面包。

不只是在广西，华东和华南地区的城市都能找到类似的门店。它像是包子铺一样在社区沿街店铺中出现，只不过中式面点变成了西式烘焙。

图片来源：界面新闻

2元面包店之所以能够形成风潮，关键在于产品便宜。在消费弱复苏的大环境中，2元面包店迎合了消费者对大众化及性价比产品的追求，它也更像是快餐及社区经济延伸的产物。

据杭州日报旗下每日商报，杭州一家“2元面包”店主方清康透露，店里的所有面包都是手工制作、现烤现卖的。店铺开业时间虽然不长，但生意却十分火爆。方清康表示：“我们现在每天都是供不应求，经常会出现顾客排队等面包的现象，最多的客人一个人就能买50个面包。”

前来购买面包的顾客周先生表示：“我比较喜欢来小区附近的这家烘焙买面包，每次买一大袋都只要20元，这样的平价面包店离家近，价格低，很适合我们工薪阶层。”

开一家2元面包店需要数万元

部分门店甚至没有装潢

据正观新闻，在郑州，店主张瑞表示，“不是说所有的面包都是2元，有两款面包是2元，但店里面包的价格都是按照实际的用料成本来定的。”“你要在其他地方买的就是二三十了，然后在店里可能就是10块8块，你要在其他店里买七八块了，在店里也就是三块。”

据了解，如果有人出门在外遇到困难，到店里只需报“A套餐”，张瑞还会免费提供面包。由于开店时间长，门面房租每月5000的价格，对于张瑞来说，能够接受。

据界面新闻，通过走访广州的2元面包店后了解到，开设一家2元面包店大约需要6-7万元，这其中包括了租金、设备和首批原材料费用等。在南宁则更低一些，投入资金在3万左右，主要是租金上的差别。

此外，相比较于过去常见的面包店来说，2元面包店的装修成本低，部分门店甚至不需要装潢，搬来设备和原材料即可开干。

广州海珠区一家2元面包店员郝佳表示，该门店基本每天都有1000-2000元销售额，如果维持这样的水平，那么3个月可以回本。而辛苗的面包店日均销售额也在2000元左右，回本爬坡期则更短。

火爆的2元面包店靠什么挣钱？

已经有人靠加盟和教开店“收割”

在互联网社交平台，以“平价面包”为关键词的2元面包店创业帖挺多。其中，热度最高的帖子累计收获一万多的点赞与收藏，评论也高达千条。

2元面包店靠什么挣钱？原材料能保证质量吗？据海报新闻，面对质疑，店主许政坦言：“烘焙材料不能说都是名牌，用的也都是比较好的材料，像面包粉选的王后牌，蔓越莓都是进口的食材，做生意不求大，薄利多销也是条路。”

新京报指出，目前多数网红2元面包店开业不足3个月，已催生出招商加盟、教学收费两大获利模式。其中，开店教学通常学时3天左右，单人一次性收取学费近万元。有店主直言卖面包“赚的是小钱”，开店半个月就可以转为开加盟、做教学赚钱。一些加盟品牌自10月下旬起密集出现，有的老板仅学习了3天烘焙技术就成立快招公司，急于“收割”加盟商利益，而实际上目前并未获得特许经营备案资质。

分析认为，2元面包填补了低价烘焙市场空白，但大单品路线、客单价较低，决定了其只能靠提高复购率维持生存。而“日销五六千元”“毛利率在80%以上”的说法，多存在于2元面包店的宣传文案中，实际运营较难实现，一些学员的日销售额难以超过2000元。

“2元面包店可以实现养家糊口，但很难发家致富。”有烘焙品牌投资经历的董先生认为，纯主食类品牌依靠走量较难做起来，吐司面包就是典型例子。目前，消费者越来越倾向高性价比产品，但不是“无脑”接受低价，2元面包的长期接受度需要打个问号。“从投资角度来说，2元面包店还没有形成真正的品牌，品牌方自己还没跑出名堂就开始做加盟，很大概率是几十万的加盟费现在‘割’不动了，开始‘割’低收入创业群体。”

来源：每日经济新闻综合自界面新闻、每日商报、正观新闻、海报新闻、新京报

两元店是怎么赚钱的？两元店能赚钱吗？

在很多城市，我们都看到有一些两元店，甚至用一些大喇叭在吆喝揽客，“两元两元，你买不了吃亏，买不了上当……”这种模式到底赚钱不呢？难道真的只是赚吆喝？很多人可能认为两元店利润不高，毕竟只买两块钱的东西，银行信息港在经过了解后发现，其实，两元店利润很高，毛利能达到25%以上，下面就给大家分享一下两元店的生意经。

1.两元店为什卖那么便宜

现在消费水平提高了，一两元钱，大家消费起来完全没有压力，可以用不假思索来形容。也正是抓住了大家的消费心理，所以，才有两元店、5元店、8元店等X元店的存在。那么为什么卖这么便宜呢？以两元店为例，其实他们进货成本非常低，一般都是到工厂扫货。通过一些订货会，他们简直以收垃圾的价格买下各大厂商、各大工厂的尾货，所以，看上去值3-5元的商品，进货价只有几毛钱。从工厂拿到的尾货，价格比批发市场便宜非常多，所以，即使卖两元，仍然有很大的利润空间。这里再举一个例子，就是图书，我们知道，前些年新华书店图书是不打折的，批发市场可能发货价7折左右，而从出版社到批发市场，一般是4-6折，不同图书种类不同，批发折扣不同，这是正常的图书渠道。然而，我们看到市面上有些地方卖书，只要5、8、10元一本，为什么还能挣钱呢？原因跟两元店类似，因为他们是通过特殊渠道收购的特价书，图书只有0.9折左右，不到一折，所以，正常一本书他们进价也不过2-3元钱，所以，他们仍然有很大的利润空间。

当然，除了特殊渠道外，两元店的商品也有一些是低价批发来的。很多人都听过义务小商品批发市场，其中的很多商品价格都低得吓人，很多商品批发可能在0.3-1.5元之间，有的甚至能到0.1元，这样的商品，怎么可能没有利润空间呢？

2.两元店的运营策略

首先两元店的商品种类繁多，涵盖了生活中的方方面面，比如说儿童玩具、饰品、文体、居家用品、礼品、日用品等等，这样有一个好处，你进去后，总能找到你感兴趣的某几个类别，反正价格很便宜，那就随便买几件咯！

另外，两元店里面卖的往往不只是两元的商品，老板会进一些价格稍微贵一些的商品，分在单独的区域，比如卖10元、15元、20元，通过两元店的噱头吸引更多的人进店，但是用户本身的消费是多元的，可能对比之下，觉得2元的商品质量太差，干脆买两件10元、20元的商品，就这样，两元店赚人气+高价格商品赚利润，采取这种组合拳的方式来盈利。

本文源自银行信息港

更多精彩资讯，请来金融界网站()