黄光山佛光寺(黄光山)

新年到惠来！一探大美非遗，纵享味蕾狂欢|来揭阳过大年⑥

新年到惠来，来年还会来！

赏惠来民俗，新春佳节添喜气。葵潭鹤舞、九鳄舞，锣鼓铿锵响天际……踏上惠来土地，体验独特文化，感受时代变迁的活力。

品惠来五宝，海洋馈增美味。Q弹爽口，猪脚醇香滑嫩，凤梨甜美汁足，荔枝甘甜入心，神泉鱼鲜香嫩弹，五宝盛宴不容错过，让味蕾沉醉在美食的海洋。

游惠来山水，游山玩水庆新春。客鸟尾沙滩细腻柔软，海浪轻吻心弦；黄光山佛光寺，大佛庄严佛光普照。放慢脚步，感受大自然的宁静和谐与人文的深厚底蕴。

本期《来揭阳过大年》来到向海而生揭阳市惠来县，小南梳理了惠来的特色民俗活动46项，快快跟随小南的脚步，一起来揭开惠来县的神秘面纱，感受这里的独特魅力吧！

春节期间，揭阳市惠来县各级文化系统准备46项民俗活动迎新年。张蕾 制图

赏惠来璀璨民俗

头戴英雄巾，脚踏武士鞋，肩扛白鹤灯，伴随着鼓点，舞鹤者在队伍间穿梭，作“群鹤”在万花间翱翔之态。每逢佳节，惠来非遗葵潭鹤舞便成为街头巷尾的焦点，为新春佳节增添了浓厚的喜庆氛围。

九鳄舞，以人们在韩愈的带领下智勇驱鳄的历史为题材，以群鳄嬉戏、作恶、被驱到最终从善为情节，以豪放洒脱的舞姿、刚劲有力的风格、五彩斑斓的服饰和盛大的表演场面为人们津津乐道。

在这片由海洋与山山峦共同勾勒的土地上，诞生了诸多充满地方特色的民俗文化，它们在历史的长河中流传，在新时代的潮流中焕发新生。何不踏上惠来的土地，亲自体验这独特的文化魅力，感受它在时代变迁中的坚韧与活力。

品五宝美食盛宴

肉质细嫩，味道鲜美，Q弹爽口，是海洋的馈赠，到了向海而生的惠来，势必不能错过。无论清蒸还是红烧，都能保持其原汁原味，每一口都充满了海洋的鲜甜，让人仿佛置身于广阔的大海之中。

炖煮得恰到好处的猪脚，皮滑肉嫩，肥而不腻。咬一口，醇香的汤汁涌出，让人忍不住一口接一口。猪脚的醇厚与香料的馥郁交织在一起，让人不知不觉间扒下米饭无数。

惠来菠萝，汁水丰富，口感极佳，每一片都散发着自然的甜香。当你咬下第一口，浓郁的甜味就会溢满口腔，不妨再沾一口酱油，感受唇齿间味道的丰富变化。

惠来荔枝更是甜美动人，每一颗都有如晶莹剔透的珍珠，轻轻一咬，甜蜜的汁液便会流淌出来，浸润唇舌，甘甜入心，让人忍不住一颗接一颗地品尝。

神泉鱼丸下桌不必惊慌，它会自行弹射回到桌上——这自是民间戏言，但鱼丸的Q弹也可见一斑，弹牙爽口，鲜香嫩滑，鱼丸入嘴，感受齿丸撞击之间迸发的无限鲜香。

惠来五宝，美食瑰宝！置身惠来，怎能错过这场独特的五宝盛宴？不妨放慢脚步，让味蕾沉醉在美食的海洋中，沉浸在美食的魅力中，感受惠来美食带来的美好滋味。

游惠来山水画卷

海风轻拂，海浪轻吻，石林矗立，沙滩细腻柔软，没有喧嚣，没有繁忙，只有大自然的宁静和和谐，客鸟尾是这样一个能让人心旷神怡的地方。今年过年，何妨到此处来，感受面朝大海，春暖花开。陈少强 摄

这个新春佳节，来惠来感受独特的民俗文化、品味美食瑰宝、游览山水画卷，让多彩惠来带给你多元享受。

今年过年，游子回来，新客会来，我们共聚惠来！

【统筹】唐楚生

【文字】张蕾

【图片】来源于网络（署名除外）

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【作者】 唐楚生；张冰纯

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端