发布时间:2024-03-31 17:27:15作者:往事如风来源:用户分享

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新华社天津2月2日电 不觉年,已去年;不觉春,已立春。北京时间2月4日16时27分将迎来二十四节气中的第一个节气——立春。立春后,天气开始回暖,大地渐渐苏醒,从此阡陌有春意。
自古以来我国民间就有“数九”习俗,即从冬至起,每九天算一“九”,数“九九”八十一天,即为“出九”。从“一九”数到“九九”,冬寒就变成春暖了。
中国天文学会会员、天津市天文学会理事杨婧说,立春在每年公历的2月3日至5日。立春这一天要么在五九最后一天,要么在六九第一天,前者人们把它称之为“春打五九尾”或“春打五九尽”,后者人们把它称之为“春打六九头”。2023年12月22日冬至,数一数会发现,2024年2月4日是数九寒天当中的五九最后一天;最近一次的“春打六九头”是2022年的立春。
为何会出现“春打五九尾”和“春打六九头”这种现象?杨婧解释说,二十四节气是将地球绕太阳运行的轨道即黄道,以15度为间隔等分为24份,约定太阳从春分点起算,每隔15度为一个节气;运行一周又回到春分点,称为一回归年,共360度。
24个节气以角度均分,间隔时间平均应为15.2天,但实际上并非如此。这是因为地球围绕太阳运行的轨道是椭圆形,在运行过程中距离太阳的远近也不相等。当地球运行到近日点时(公历1月4日前后),速度较快,跨15度的时间短,每个节气14-15天;当地球运行到远日点时(公历7月6日前后),速度较慢,跨15度需要的时间延长,每个节气是15-16天。
经过测算,冬至、小寒、大寒这3个节气的总天数是45-46天,所以,从冬至开始数九,数到“五九尾”是45天,数到“六九头”是46天。由此看来,节气交节时间的早与晚,是决定“春打五九尾”还是“春打六九头”的主要原因。
“东风吹散梅梢雪,一夜挽回天下春”,立春时节,大地回暖,冰化雪消,春意初生。春卷、春饼、春酒、春牛、春幡……春天是美好的,生活也是美好的,让一切的美好都从立春开始吧。(记者周润健)
(新华社)
2月4日,迎来立春。立春为正月节,立为建始,春木之气始至,故称为“立”。
立春作为“二十四节气”之一,与立夏、立秋、立冬一样,反映着一年四季的更替。立春,意味着万物闭藏的冬季已过去,开始进入风和日暖、万物生长的春季。“春”也意味着万物生长、春耕播种,所谓“一年之计在于春”。
立春有三候,一候东风解冻,东风送暖,大地开始解冻;二候蛰虫始振,立春五日后,蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒;三候鱼陟负冰,再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。
立春节气习俗多。吃春饼、嚼生萝卜叫“咬春”;交相庆贺叫“拜春”;乡民以麦米豆抛打春牛叫“打春”;南方还有摸牛脚之俗:“摸摸春牛脚,赚钱赚得着。”查最早楚俗,立春日在大门上立春字为“讨春”;唐人始作春饼,卷饼用生菜为“春盘”,妇女在头顶戴“迎春髻”,互赠春词为“春帖子”。
时至立春,人们也会明显地感觉到白昼长了,太阳暖了。气温、日照、降雨,这时常处于一年中的转折点,趋于上升或增多。
同时,农谚也提醒人们“立春雨水到,早起晚睡觉”,“春争日,夏争时”,一年大事不宜迟,大春备耕即将开始。万物复苏生机勃勃,一年四季的序幕也从此开始。
2月4日,迎来立春。立春为正月节,立为建始,春木之气始至,故称为“立”。
立春作为“二十四节气”之一,与立夏、立秋、立冬一样,反映着一年四季的更替。立春,意味着万物闭藏的冬季已过去,开始进入风和日暖、万物生长的春季。“春”也意味着万物生长、春耕播种,所谓“一年之计在于春”。
立春有三候,一候东风解冻,东风送暖,大地开始解冻;二候蛰虫始振,立春五日后,蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒;三候鱼陟负冰,再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。
立春节气习俗多。吃春饼、嚼生萝卜叫“咬春”;交相庆贺叫“拜春”;乡民以麦米豆抛打春牛叫“打春”;南方还有摸牛脚之俗:“摸摸春牛脚,赚钱赚得着。”查最早楚俗,立春日在大门上立春字为“讨春”;唐人始作春饼,卷饼用生菜为“春盘”,妇女在头顶戴“迎春髻”,互赠春词为“春帖子”。
时至立春,人们也会明显地感觉到白昼长了,太阳暖了。气温、日照、降雨,这时常处于一年中的转折点,趋于上升或增多。
同时,农谚也提醒人们“立春雨水到,早起晚睡觉”,“春争日,夏争时”,一年大事不宜迟,大春备耕即将开始。万物复苏生机勃勃,一年四季的序幕也从此开始。
立春是农历二十四节气之首,也是中国民间重要的传统节日之一。
立春之日举行纪念活动在我国有着悠久的历史。据文献记载,周朝迎接“立春”的仪式大致为:立春前三日,天子开始斋戒,到了立春日,亲率三公九卿诸侯大夫,到东方八里之郊迎春,祈求丰收。宋代的《梦粱录》中记载:“立春日,宰臣以下,入朝称贺。”到了清代,迎春仪式更演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动。据《燕京岁时记》中记载:“立春先一日,顺天府官员,在东直门外一里春场迎春。立春日,礼部呈进春山宝座,顺天府呈进春牛图,礼毕回署,引春牛而击之,曰打春。”
在民间,立春之日的传统习俗活动更是多种多样。
习俗一:迎春
迎春是立春的重要活动,事先须做好准备,进行预演,俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的,目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官,并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图,清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”,都是当时过立春节日的重要活动。
习俗二:咬春
立春日吃春饼称为“咬春”。中国民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘'。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。
春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。昔日,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺,店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等,吃时需改刀切成细丝,另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝,摊鸡蛋等,若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝,再配以摊鸡蛋,更是鲜香爽口),一起卷进春饼里吃。清人专有《咬春诗》:“暖律潜催腊底春,登筵生菜记芳辰;灵根属土含冰脆,细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕梜,加餐清响动牙唇;帝城节物乡园味,取次关心白发新。”可以想像,那时咬春的风俗还是非常浓郁的。
对于不少北京人来说,立春吃春饼抹上甜面酱、再卷上天福号的酱肘子和时令蔬菜,才地道够味。老北京吃春饼最讲究,一定要卷成筒,从头吃到尾,寓意“有头有尾”。
北京稻香村的“立春咬春卷”,也是参照老北京口味的春饼,将猪肉切成条状、伴着新鲜的韭黄、碧绿的菠菜、嫩嫩的豆芽、粉丝等食材为馅,一起包裹在薄薄的春卷皮中。就这样,春,被卷在了其中,咬一口,春日便不远了。
习俗三:春社
春社是古时春天祭祀土地神的日子。周代为甲日,后多在立春后第五个戊日举行。《礼·明堂位》中记载:“是故夏礿、秋尝、冬丞、春社、秋省,而遂大蜡,天子之祭也。”汉以前只有春社,汉以后始有春、秋二社,约在春分、秋分前后举行。社日以祭神为主,并兼有乡邻聚会的意思。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中有:“社日,四邻并结综会社,牲醪,为屋于树下,先祭神,然后飨其昨。”唐代诗人王驾《社日》诗中说道:“桑柘影斜春社散,家家扶得醉人归。”可见古人对祭祀社神十分重视,以后成为风俗流传后代,成为一种祭祀活动,意为大地繁衍万物,祷告祭祀,以祈求六畜兴旺,五谷丰登。
习俗四:打春
打春即打春牛,亦称“鞭春牛”“鞭土牛”,立春日将泥塑春牛打碎,这是农耕文明时代的遗风。通过打春牛之俗,提醒农人,春天已到,应该不违农时,及时播种谷物,祈愿一年五谷丰登,国泰民安。
鞭春之俗与祈求丰收相关,是一项较为古老之节俗。有用以桑木为骨架做成的春牛,是专供“打春牛”风俗活动用的“牛”。为了迎春,先选择一片风水好地,搭起“春棚”,四周插上彩旗。
打春牛,又称鞭春牛、鞭土牛,起源较早,盛行于唐、宋两代,尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广,为民俗文化的重要内容。
来源 北京日报客户端 | 记者 骆倩雯 美编 琚理
编辑:胡德成
流程编辑 邰绍峰
湖北日报全媒记者 王晶 汪彤 通讯员 黄超芬
编者按
为弘扬中华民族优秀传统文化,今起,本报开设“我们的二十四节气”专栏,介绍每个节气的流变遗存,感受其间所蕴含的中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。
2月4日,北京冬奥会开幕的日子,也迎来2022年二十四节气的第一个节气——立春。湖北日报全媒记者采访了武汉大学副教授徐少舟、省农科院农业经济技术研究所所长陈沫等,请他们聊一聊立春。
立春为二十四节气之首
立春,为二十四节气之首。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。在自然界,立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象,此时依然春寒料峭,但寒冬已尽,大自然即将生机勃发。徐少舟说,所以古人重视立春,在古时有迎春之仪。
二十四节气是上古农耕文明的产物,它在我国传统农耕社会中占有极其重要的位置。徐少舟介绍,从一些文献中我们可以看到,秦汉以前,一些地方岁首礼俗所重的不是阴历元月朔日(正月初一),而是干支历二十四节气的立春。徐少舟说,立春岁首对于传统农耕社会具有重要的意义,重大的拜神祭祖、祈岁纳福、驱邪禳灾、除旧布新、迎接新春等庆典均安排在立春日及其前后时段举行,这一系列的节庆活动不仅构成了后世岁首节庆的框架,而且它的民俗功能也一直遗存至今。
立春农谚中的劳动智慧
和节气最为息息相关的就是农业。节气农谚是人们在长期的农业劳动中,对不同时令农耕活动经验的精准总结,寥寥几字,高度概括,朗朗上口。
如“立春雨水到、早起晚睡觉”,意即立春以后,白天逐渐增长,气温慢慢回升,土壤由下层开始化冻,这期间仍有强寒潮侵袭。农业生产仍要预防低温和雨雪天气带来的不利影响,要抓紧对越冬作物的田间管理,做好防冻保苗和牲畜防寒保暖工作。
如“立春晴,雨水均;立春之日雨淋淋,阴阴湿湿到清明”,意即在立春这一天如果天气晴朗,代表一年将会风调雨顺。反之,当天下雨,之后雨水会较多,一直持续到清明前后。“雷打立春节,惊蛰雨不歇”意即,如果立春当天打雷,那持续到惊蛰节气前的这段时间都会以阴雨天气为主。“立春打了霜,当春会烂秧”意即如立春当天出现霜降天气,后期就可能会有倒春寒,这样会冻坏秧苗,对春播农作物不利。
陈沫表示,节气农谚具有明显的地域性,不同区域表现出来的结果可能不一样,不能盲目全信,但也不能全盘否定。在提倡科学种田的今天,气候始终是影响农业生产的重要决定因素。我们要以取其精华去其糟粕的态度,科学借鉴节气农谚,提前关注农业部门和气象部门提醒,做好春耕备耕工作,让古老智慧焕发生机。
(湖北日报)
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