发布时间:2024-03-22 15:28:33作者:若即若离来源:网络

“金木水火土,无极生太极,太极生两仪,两仪生四象,四象生八卦,八八六十四卦”,这是中国传统文化中的五行八卦学说,而五行八卦学也造就了国人对风水命理学的看重。在中国传统观念中和所有事物都分不开的,人的长相、身材、性格、房屋等方面也和五行息息相关,根据生辰八字五行分析可以知道人的身体健康状况。这是我们生活中所常知的命理运用,但是在美食界,居然也有所谓的八卦的运用,大开眼界吧!今天我们就来认识美食界中的奇葩-武夷山八卦宴。
武夷山国家5重点风景旅游名胜区,中国著名的岩茶生产基地,除了这些美景让你流连忘返,美食永远是留着旅客最好的东西,武夷山也不例外,今天我们就来介绍那奇特的武夷美食-武夷山八卦宴。
八卦宴,一听名字,也许你就产生了浓厚的兴趣,五行八卦,所谓的命理学,怎么还有这样的奇葩的美食?没错,八卦宴,在武夷山,确确实实是一道奇葩美食。要说八卦宴可能很多人会想到江西龙虎山著名的天师宴,但是武夷山的八卦宴历史悠久,而且更加富有深意。
武夷山八卦宴
八卦宴迄今为止,已在武夷山已有800多年的历史,是南宋时期著名理学家朱熹创制并用来待客的高端宴席,堪称是武夷山人舌尖上的美食。朱熹当年长期生活在村野民间,常常寓教于“食”,在饮食上推崇清淡素雅,倡导以吃蔬菜为主。而在讲授易理八卦时,为了力求通俗易懂,朱熹才创设了与八卦有关的菜谱。后面朱熹的弟子们便称此为“八卦宴”,并在民间流传至今。
八卦宴以朱熹平时的饮食为基础,菜肴中有拼盘、羹、汤、丸等形式,制作上有煎、炸、清炖等烹饪方法。八卦宴最大的特色是各种菜肴的排列完全按照八卦图的形式摆放,并严格按照“易有太极,易生两仪,两仪生四象,四象生八卦”的道理创制各味菜点。
排列方法是:先在八仙桌上画上八卦图,正中为太极、其八方分别为乾、坤、震、巽、艮、坎、离、兑八种卦覆、各陈列上一道有关卦理意义、富有武夷山风味的佳肴,整个宴席犹如一幅八卦图,可谓匠心独具。在菜肴名字上,也是寓意悠远。太极之首为翡翠羹;易生两仪,分别置上玄天混丸和太乙阴阳蛋;两仪生四象,分别为百发圆子、莲塘君子,桂花虾仁,油焖双冬。这四道菜还暗寓了春夏秋冬四季之象。按八卦方位,每方位上的菜肴又分别为素炒鳝鱼丝,香油凤腿、酒酿冬菇,宫保鸡丁、竹笋肉丝、溜鸡肝卷、白炒木耳、八宝吉祥。
“工业啤酒喝起来有种煮熟开水的沉闷感,而且很涩,入口有刺、麻等不适感,而当你喝德式小麦啤酒时,你会感觉酒特别透凉,特别生鲜,像刚榨好的果蔬汁还加了冰块,喝起来很柔和,很顺滑,”咕咚咕咚“一口喝完接一口,3分钟干掉一瓶330ml毫无压力……
——关健明《爆款文案》
读完这段文案,你有什么感受?是不是也像我一样,从未喝过德式小麦啤酒,却像在炎炎夏日中干了一瓶一样畅快!
这就是「调动五感」写作的魔力。所谓五感,就是人的视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉。
标题就像两个人相亲见的第一面,平淡如水的标题难以刺激读者的大脑中枢进行反应,自然会被1秒pass,而调动读者五感的文字更能迅速指示大脑进行相应的反射和想象,激发阅读欲望。
01 静态调动作为一个东北人,双标题君有好久没大口吃过滋滋流油、肥瘦黄金搭配、鲜香麻辣的东北大串了!不知道这张图片,有没有勾起你的食欲呢?
为什么一张静态的图片,也能让人流口水?因为图片刺激了你的视觉,紧接着大脑转换了“烤串好香”的「信号」,与你的味觉嗅觉完成「同步」!
那标题是文字,如何达到跟图片同样的效果呢?这就需要用把你的感官感受代入到标题中。
比如你想告诉读者,这道拔丝地瓜很甜,但直接使用形容词并不能读者有同感,同步一些视觉、嗅觉、味觉的描述就会好很多:
用筷子轻轻夹起一块沾着白芝麻的金黄色地瓜,蜜糖香甜的气息扑面而来,尾部拉出一条沾水即溶、晶莹剔透的“金丝”。轻轻咬一口,酥脆糖壳在嘴里瞬间炸开,地瓜恰到好处的绵软口感与此形成鲜明的对比……
在这段文案中,我帮你“看”了、“闻”了,也“尝”了,这就完成了对读者视觉、嗅觉、味觉的调动。但这盘菜是静态的,可以理解为它是一副定格的图片。
美食、园艺领域更多的是传授烹饪、养花技巧,吸引点要落在一盘好菜、一盆好花的最终展现状态上,这也是一个静态的定格。
觉得有些抽象?我们来看2个例子:
@第一美食:
想吃水晶虾饺不会做?面点师教你,皮薄如纸有弹性,个个透亮
阅读量、推荐量:138458/1549080=8.9%
最接地气的菜蟒做法,皮薄如纸,不破皮不出馅,咬一口满满都是菜
阅读量、推荐量:52840/530145=10.0%
无论是水晶虾饺还是菜蟒,标题的吸引点都在食物最诱人的那一瞬间上。
着力刻画食物看起来、闻起来、品尝起来的感受,可以立即调动读者的五感,比直接堆砌定语形容词更具体生动。
来看两个反面案例:
教你自制辣椒酱,太香太好吃了!
兰花这么养,开花更美丽,赏心悦目
空洞无细节的描述等于作者“自嗨”,只会让读者迅速跳过标题往下划。
此外,「静态调动」多基于人们日常生活,陌生事物很难让读者的感官产生反射,吸引力弱。
02 动态调动那是不是只有美食、生活领域才能调动五感呢?当然不是!
只要你写的是某件事,某个场景,都可以使用「动态调动」的方式吸引读者。
所谓「动态调动」,就是要通过具有画面感的文字,让读者的视觉、听觉、触觉全都动起来,好像他也在这个场景中同步观看主人公的一言一行。
@静说历史:
君王说:人肉什么滋味?臣子煮了儿子,端给他说:您尝尝就知道了
阅读量/推荐量:98301/766378=12.8%
通过这个标题,你感觉到了什么?我听到了齐桓公和奸臣易牙对话,哪怕这个场景“穿越”了两千多年,还是能感受到两人人性的泯灭。
这就利用人物对话、动作动态调动读者视觉、听觉打造的历史爆款。
人物没说话也不怕,只要是动态的场景就能还原!
@纳什均衡点
皇马无情一幕:1亿先生最后一战枯坐板凳 无视齐达内扭头就走
阅读量/推荐量:436998/2123830=20.6%
忍无可忍!皇马12冠功勋爆踢皮球泄愤 5.6万人面前跪地催泪告别
阅读量/推荐量:280511/1214053=23.1%
体育类标题,比较多的是对运动员的动态描写,他们进球、受伤、与队友教练互动等都是写作素材。
上两个标题也是同理,仅通过贝尔和纳瓦斯的动作描写,调动读者的视觉触觉,完成画面的还原。
这提示我们,采用「动态调动」一定要多用动词,让画面连贯富有生机。
@路灯摄影
标题1:中国唯一穿汉服才能进的园林,游客打招呼以古语相称,完全穿越了
阅读量/推荐量:197515/2518992=7.8%
@淘历史
标题2:官员带了二十多车货物上任,被举报贪腐,箱子打开后百姓拍手称赞
阅读量/推荐量:126271/792048=15.9%
看出来了吗?这两个标题,一个写景点景象一个写古代官员,但不约而同的使用了「动态调用」。
标题1“打招呼以古语相称”,调用触觉听觉强化“穿越感”,就比直接写它古色古香更生动。
标题2“箱子打开,百姓拍手称赞”,调用视觉听觉突出百姓反应,衬托官员的两袖清风。
总结综上,充分调动读者五感,可以迅速将静态画面、动态场景呈现在读者面前,制造眼前一亮的效果。
1.「静态调动」:从一个静态画面展开,将自己的听觉、嗅觉、味觉分享给读者,比如“肉丸这样做香酥弹脆还不散、烙饼白皙透亮柔软劲道”等。
2.「动态调动」:复原一个动态场景,把自己看到的事件、人物经历的事描绘出来,让读者自己去听、看、互动。
作者:朱华艺
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