发布时间:2024-04-11 12:15:27作者:流水随风来源:用户分享

一年一度的广西玉林狗肉节(又称荔枝狗肉节)刚刚落幕,关于狗肉的食品安全问题再一次成为了焦点。那么狗肉能不能吃?吃了对人体有没有危害?下面就为您揭晓。
在我国,狗肉市场极其不规范,乱象环生。作者的家就住在朝鲜族聚集区(本人非朝鲜族)朝鲜人就有吃狗肉的习惯,这里就有狗肉宰杀贩卖一条街,那是一条不起眼的小巷子,每次经过都会闻到一股扑鼻的腥臭。不大点儿的小店一家挤着一家,商贩们穿着随意,且非常不卫生。大家想象一下,这等环境下的狗肉就这样端上了您的餐桌。
屠宰和售卖环境也是一塌糊涂,污水横流。地上的血水到处可见,待宰的狗绝望的趴在笼子里,嘴都是用铁丝缠着,并发出微弱的哀鸣。
2014年重庆市食品药品监管局就发表过一封公开信,重庆市动物卫生监督所在2013年11月发布《关于进一步做好犬猫检疫监管工作的通知》(渝动卫监发〔2013〕48号) 其中明确规定,严禁为屠宰用途的犬猫签发动物检疫合格证明,要求各动物检疫申报点不得受理犬猫屠宰检疫,不得实施犬猫屠宰检疫,更不得对犬肉猫肉等犬猫产品出具动物检疫合格证明。
因此,在我国绝大多数的狗肉是没有经过检验检疫的,如果吃了半生不熟的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。更要命的是,因为卖狗肉不需要检疫,大量疯狗肉流入市场,而疯狗体内是一定携带狂犬病毒的,食用者也会感染狂犬病毒。大家知道,狂犬病的死亡率为100%!
其实,本人是满族,民族习俗就不能吃狗肉,我本身也养狗所以特别爱狗。说话难听的,我宁可吃人肉,也不会吃狗肉的。但大家不要把我看成是狂热的爱狗人士,我只是一名营养师,我说的都是事实,从健康出发,请大家谨慎食狗!
(注:图片来源网络,如有侵权,麻烦联系删除,谢谢!)
作者:
现在食品安全受到了很多人的关注,若没有注意饮食卫生或者乱吃食物的话,有可能会导致食物中毒,让人们上吐下泻,全身无力甚至危及到生命。
哪些动物肉食容易中毒?1、河豚鱼
河豚鱼里面含有剧毒物质,若加工处理不当的话会让人们出现中毒症状。发病非常的快速而且强烈的中毒反映,吃了河豚鱼三个小时之内必然发病,让患者的嘴唇周围和手指麻木,并且有明显的刺痛感和恶心呕吐、腹痛等胃肠道相关的症状,然后是全身无力,甚至会出现瘫痪,死亡率很高。
2、鱼类组胺中毒
吃了一些不太新鲜的金枪鱼、秋刀鱼或者鲐鱼等高组织胺的鱼类,会让患者出现过敏性的食物中毒。中毒之后发病非常的快,但是症状很轻,恢复的也快。吃了之后几个小时之内会让患者的脸部、胸部和全身皮肤处于潮红状态,而且眼结膜充血,同时会伴有心跳以及呼吸加快,头痛头晕,皮肤会出现荨麻疹或者斑疹。
尽量要购买新鲜的鱼类,鱼类解冻的时间不能过长,不然会升高组织胺浓度,防止鱼类发生和变质。在烹调鱼类前应该放在盐水里或者冷水里浸泡,使用高温加热的方式来烹调,尽量不要油炸或者油煎,烹调的时候可以放入少量的醋来降低组织胺的浓度。对于过敏体质、身体虚弱或者患有心脏病的人群来说要谨慎吃。
3、贝类
吃了一些含有毒素的贝类也容易引起食物中毒,中毒后患者的指尖舌头,嘴唇颈部、臀部和大腿部位开始慢慢的麻木或者会出现记忆力丧失,头痛头晕、恶心呕吐。部分患者皮肤上会出现红肿。严重的患者会出现急性的肝萎缩或者呼吸困难,两个小时之内会因为呼吸麻痹而死亡。
4、珊瑚鱼中毒
我们生活中常见的珊瑚鱼包括黑鲈鱼、石斑鱼或者梭鱼等,里面会含有雪卡毒素,鱼的体积越大里面含的毒素就会越多。一般吃了10个小时之内会出现中毒的症状,轻者恶心呕吐,腹泻及腹痛,严重的患者呼吸困难,血压会下降。
温馨提示
饮食和健康的关系息息相关,所以要注意饮食上的卫生和健康,避免吃一些生食,多吃绿叶蔬菜和水果,购买正规渠道的食物。
看看新闻Knews综合
2020-10-30 08:58
梁女士是广东佛山顺德大良德胜楼小区2座二楼的住户,10月25号下午3点左右,梁女士的二楼平台上,突然出现了三小包香肠和四五颗白色药丸,她养了两年多的宠物狗阿胖误食了香肠和药物,过了半小时,阿胖开始不停抽搐,最终死亡。
梁女士说,她楼上的5户,都可以做到这一点,将香肠和药丸丢在她的平台上。
梁女士还透露,今年7月她的一只贵宾犬也同样因为误食药物死亡,而在此之前,她曾收到匿名的投诉纸,上面写到“你家的狗噪音扰民,在楼道拉屎,影响其他住户”。但梁女士却说,她的狗一直都很听话。
同样养狗的邻居李女士称,她的狗狗也曾受到过威胁,对方声称,如果你的狗再叫,就把你的狗打死。
对此,物管负责人表示至今未收到过2座业主对狗只扰民的投诉,究竟是何人所为暂时还不得而知,而接下来他们会到挨家挨户上门了解情况和做好沟通工作。
有律师表示,一旦确定为投毒行为且犬只价格较高的话,投毒者可能涉嫌犯罪。
目前,梁女士已报警处理此事。
(视频来源:佛山公共《小强热线》 编辑:静静)
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